hkr.sePublikationer
Driftstörningar
Det förekommer återkommande driftstörningar på några av sök-portalerna på grund av hög belastning. Vi arbetar på att lösa problemet, ni kan tillfälligt mötas av ett felmeddelande.
Ändra sökning
Länk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Müller-Hansen, Bitte
Alternativa namn
Publikationer (5 of 5) Visa alla publikationer
Gerberich, J., Olsson, V., Müller- Hansen, B., Håkansson, A., Höijer, K. & Wendin, K. (2016). Promoting creativity in Food and Meal Science educations at Kristianstad University. In: : . Paper presented at Carl Jan Granqvist Science Symposium, Örebro University, 18 March, 2016.
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Promoting creativity in Food and Meal Science educations at Kristianstad University
Visa övriga...
2016 (Engelska)Konferensbidrag, Poster (med eller utan abstract) (Övrigt vetenskapligt)
Nationell ämneskategori
Samhällsvetenskap
Identifikatorer
urn:nbn:se:hkr:diva-15376 (URN)
Konferens
Carl Jan Granqvist Science Symposium, Örebro University, 18 March, 2016
Tillgänglig från: 2016-04-06 Skapad: 2016-04-06 Senast uppdaterad: 2020-11-19Bibliografiskt granskad
Müller- Hansen, B. & Olsson, V. (2016). Utveckling av en modell för nät/distansundervisning inom områdena hantverk och kreativitet. In: : . Paper presented at HKRs Kvalitetskonferens.
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Utveckling av en modell för nät/distansundervisning inom områdena hantverk och kreativitet
2016 (Svenska)Konferensbidrag, Enbart muntlig presentation (Övrig (populärvetenskap, debatt, mm))
Nationell ämneskategori
Samhällsvetenskap
Identifikatorer
urn:nbn:se:hkr:diva-17398 (URN)
Konferens
HKRs Kvalitetskonferens
Projekt
Kvalitesmedel HKR
Tillgänglig från: 2017-10-09 Skapad: 2017-10-09 Senast uppdaterad: 2020-11-19Bibliografiskt granskad
Petrenko, A. & Müller-Hansen, B. (Eds.). (2015). Interdisciplinary perspectives on local and regional food in the South Baltic Region. Kristianstad: Kristianstad University Press
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Interdisciplinary perspectives on local and regional food in the South Baltic Region
2015 (Engelska)Samlingsverk (redaktörskap) (Övrig (populärvetenskap, debatt, mm))
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Kristianstad: Kristianstad University Press, 2015. s. 193
Serie
Kristianstad University Press ; 05
Nationell ämneskategori
Livsmedelsvetenskap
Identifikatorer
urn:nbn:se:hkr:diva-14912 (URN)978-91-981338-6-8 (ISBN)
Projekt
REGFOOD
Anmärkning

Founded by the EU South Baltic Program

Tillgänglig från: 2015-10-05 Skapad: 2015-10-05 Senast uppdaterad: 2015-12-10Bibliografiskt granskad
Müller-Hansen, B. (2015). Networking and quality work among local food producers in Scania, Sweden. In: Anton Petrenko and Bitte Müller-Hansen (Ed.), Interdisciplinary perspectives on local and regional food in the South Baltic Region: (pp. 167-176). Kristianstad: Kristianstad University Press
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>Networking and quality work among local food producers in Scania, Sweden
2015 (Engelska)Ingår i: Interdisciplinary perspectives on local and regional food in the South Baltic Region / [ed] Anton Petrenko and Bitte Müller-Hansen, Kristianstad: Kristianstad University Press , 2015, s. 167-176Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Kristianstad: Kristianstad University Press, 2015
Serie
Kristianstad University Press ; 05
Nationell ämneskategori
Samhällsvetenskap
Identifikatorer
urn:nbn:se:hkr:diva-14918 (URN)97891981133868 (ISBN)
Projekt
REGFOOD
Tillgänglig från: 2015-10-08 Skapad: 2015-10-08 Senast uppdaterad: 2015-10-08Bibliografiskt granskad
Brinkmann, P., Håkansson, A., Būtienė, I., Kjærsgard, H., Kofoed Mortensen, B., Martens, J., . . . Petrenko, A. (2014). The use of networks as a strategic approach of micro-enterprises in the agri-food sector. International Journal of Entrepreneurship and Innovation, 15(3), 169-178
Öppna denna publikation i ny flik eller fönster >>The use of networks as a strategic approach of micro-enterprises in the agri-food sector
Visa övriga...
2014 (Engelska)Ingår i: International Journal of Entrepreneurship and Innovation, ISSN 1465-7503, E-ISSN 2043-6882, Vol. 15, nr 3, s. 169-178Artikel i tidskrift (Refereegranskat) Published
Abstract [en]

Increasing competition and regulatory changes place micro-sized enterprises (MSEs) in the agri-food sector under strong competitive pressure. Smallness may be a substantial barrier to success. Previous research suggests that networks can be used strategically to combat these constraints. However, there is a lack of understanding of the extent to which this finding may be applicable to MSEs and the local agri-food sector. Based on eight in-depth interviews of agri-food MSEs, it is concluded that MSEs apply networks to strengthen their competitive advantage – for example, by forming stronger customer relationships. The MSEs are using their networks to combat their size-related disadvantages, but not by growing; rather, the networks enable them to remain small and independent while further strengthening their position as small producers.

Nationell ämneskategori
Företagsekonomi
Identifikatorer
urn:nbn:se:hkr:diva-12853 (URN)10.5367/ijei.2014.0156 (DOI)
Tillgänglig från: 2014-09-08 Skapad: 2014-09-08 Senast uppdaterad: 2017-12-05Bibliografiskt granskad
Organisationer

Sök vidare i DiVA

Visa alla publikationer