hkr.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Ungdomar, mat och träning: En studie om ungdomars medvetenhet, kunskap och syn på kost och näring
2016 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Adolescents, food and exercise: A study about the consciousness, knowledge and view on food and nutrition among young athletes (English)
Abstract [sv]

Idrott är en populär aktivitet bland Sveriges ungdomar. Eftersom det under tonåren krävs extra mycket energi och näring har många ungdomar svårt att få i sig tillräckliga mängder, och en orsak är okunskap bland de tränande individerna. Syftet var att undersöka idrottande ungdomars syn på mat och måltider, medvetenheten om kostens betydelse för prestationen och vilka informationskällor ungdomarna använder samt kunskapsnivån i grundläggande kost- och näringslära. Studien genomfördes genom en webbenkät. Rekrytering av respondenter skedde via idrottsgymnasier, e-postutskick och sociala medier. 33 personer deltog i studien. Majoriteten äter många mål om dagen och märker skillnad på träningsprestationen beroende på vad de ätit, men känner inte till något samband mellan matvanor och skaderisk. Endast en mindre andel har fått information om kost och näring från sin idrottsklubb eller tränare, och de mest använda informationskällorna för kost och näring är istället internetbaserade. Kunskapsnivån var generellt sett god med undantag för några enstaka områden men inga samband hittades mellan kunskapsnivå och ålder eller kön. Slutsatserna är att mat och ätande verkar vara viktigt för idrottande ungdomar, och familjen har stor påverkan på deras matvanor. Information om kost och näring tycks inte prioriteras av idrottsklubbar, utan istället söks information upp på egen hand via internet. Kunskapsnivån var generellt sett god, men fler studier behövs för att ge ett säkrare resultat.

Place, publisher, year, edition, pages
2016. , 44 p.
Keyword [sv]
Idrottsnutrition, informationskällor, kunskapsnivå, ungdomar, idrottare, medvetenhet, enkätundersökning
National Category
Nutrition and Dietetics
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-15487OAI: oai:DiVA.org:hkr-15487DiVA: diva2:934040
Educational program
Culinary Arts and Food Sciences
Supervisors
Examiners
Available from: 2016-06-08 Created: 2016-06-08 Last updated: 2016-06-08Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(595 kB)182 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 595 kBChecksum SHA-512
793d12a311e6dadc0eafa855c06ef69257f8a09f193733c8265718fc32ae3c065a8e2d09b8a5c717c805151e6fef36951290fcd897356f184d4c4bea3da657cc
Type fulltextMimetype application/pdf

Nutrition and Dietetics

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 182 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

Total: 1172 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf