hkr.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Personalens uppfattning om och möjlighet att påverka måltidernas innehåll i en förskola
Kristianstad University College, Department of Teacher Education.
Kristianstad University College, Department of Teacher Education.
2004 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor)Student thesis
Abstract [sv]

Examensarbetet handlar om maten i en specifik förskola som arbetar med Livsstil och hälsa under läsåret 2004/2005. Vi har genom intervjuer och enkäter undersökt vad kokerska och förskollärare/barnskötare anser om måltiderna i förskolan och om förskollärarna/barnskötarna känner att de kan påverka dessa. Resultatet blev att frukosten var den måltid personalen var mest nöjda med, lunchen ville de tillaga själva på förskolan och mellanmålet var lite enformigt. En majoritet av förskollärarna/barnskötarna kände att de kunde vara med och påverka måltidernas innehåll genom diskussioner med kokerskan. En intervju har även genomförts med kostkonsulenten i den kommun som förskolan tillhör, för att ta reda på vad hon utgår ifrån när matsedeln för förskolan utarbetas. Kostkonsulenten utgår ifrån Livsmedelsverkets riktlinjer för barnomsorgens måltider när hon sammanställer förskolans matsedel.

Place, publisher, year, edition, pages
2004.
National Category
Social Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-3210Local ID: oai:eprints.bibl.hkr.se.oai2:291OAI: oai:DiVA.org:hkr-3210DiVA, id: diva2:229653
Uppsok
Social and Behavioural Science, Law
Available from: 2004-12-01 Created: 2004-12-01 Last updated: 2005-03-01

Open Access in DiVA

fulltext(135 kB)575 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 135 kBChecksum SHA-512
b76e43d3cfc767108b3db275b53ce875903eb79a35d9da4ae33c02c7df9b1fd98dfc74b1f418c79e66c73bf30e4b6f48851066b25230e7b9360a9c0169d3241c
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Teacher Education
Social Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 575 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 478 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf