hkr.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Restaurangen som upplevelserum: En studie om upplevelser
Kristianstad University College, School of Health and Society.
2009 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
The restaurant as an experience-room : A study about experiences (English)
Abstract [sv]

I dagens konsumtionssamhälle söker vi människor efter mer än bara att tillfredställa de grundläggande behoven, vi söker efter olika mervärden som kan tillgodose oss upplevelser. Uppsatsen belyser hur vi påverkas av våra restaurangbesök från ett upplevelseperspektiv, jag har i undersökningen använt mig av intervjusamtal för att få svar på vad som gör en restaurangupplevelse. Resultatet från informanterna kom att handla om samspelet mellan personalen, andra gäster och miljön restaurangen. I uppsatsen förklarar jag sammanfattningsvis utifrån olika teoretiska dimensioner tillsammans med diskussionen av informanternas resultat hur samspelet mellan personal, andra gäster och fysiska miljön tillsammans skapar en upplevelse och hur en restaurangupplevelse tillblir.

Place, publisher, year, edition, pages
2009. , p. 36
Keyword [sv]
Restaurang, upplevelse, upplevelserummet, interaktion, kund, personal, sanningens ögonblick
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-1017OAI: oai:DiVA.org:hkr-1017DiVA, id: diva2:228051
Presentation
(Swedish)
Uppsok

Supervisors
Available from: 2009-11-02 Created: 2009-07-10 Last updated: 2009-11-02Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(324 kB)947 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 324 kBChecksum SHA-512
f6feeccc98ae8011a44cd77099bf7935d5aec7a83c82876d256995985fc2ff6297f7dd2a6ddb686f039fe3e9e15dd05c26dda8b1bc4f0fb1282830260c3d2510
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
School of Health and Society

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 947 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 360 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf