hkr.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Förskolebarns bilder av goda måltider och insekter som mat
Kristianstad University, Faculty of Natural Sciences, Research Environment Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Kristianstad University, Faculty of Natural Sciences, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.ORCID iD: 0000-0001-7331-1684
2021 (Swedish)In: Barnsliga sammanhang: Forskning om barns och ungdomars hälsa och välmående / [ed] Eva K. Clausson & Eva-Lena Einberg, Kristianstad: Kristianstad University Press , 2021, p. 10-20Chapter in book (Other academic)
Abstract [sv]

Våra relationer till mat och måltider är ofta många och komplexa. Redan under barndomen etableras uppfattningar om vad som är möjligt att äta och när, men under denna tid skapas också föreställningar om vad som är en god måltid. Detta kapitel utgår ifrån två studier som på olika sätt handlar om förskolebarns bilder av mat och måltider. Den ena studien genomfördes på en förskola i Danmark bland barn 4–6 år gamla där barnen i mindre grupper tillsammans skulle visuellt illustrera sina bilder av den goda måltiden i förskolan. I den andra studien utforskades förskolebarns uppfattningar om insekter som mat. Båda studierna har utgått ifrån ett deltagarbaserat perspektiv på barn där olika visuella metoder med kreativa inslag använts som centrala delar i datainsamlingen.

Place, publisher, year, edition, pages
Kristianstad: Kristianstad University Press , 2021. p. 10-20
Series
Kristianstad University Press ; 3
Keywords [sv]
Mat, måltider, förskolebarn, uppfattningar
National Category
Health Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-22692ISBN: 978-91-87973-72-7 (print)OAI: oai:DiVA.org:hkr-22692DiVA, id: diva2:1614035
Available from: 2021-11-24 Created: 2021-11-24 Last updated: 2021-11-24Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(290 kB)153 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 290 kBChecksum SHA-512
1840f30f9988aa32a7784248cc5144467b89187bba2befde7ce61f1ac72dfdaf7bb2ad8710b0f00219daff26820ed43907b9bc2330078306d08301b1ed9ba406
Type fulltextMimetype application/pdf

Search in DiVA

By author/editor
Nyberg, Maria
By organisation
Research Environment Food and Meals in Everyday Life (MEAL)Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
Health Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 153 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

isbn
urn-nbn

Altmetric score

isbn
urn-nbn
Total: 146 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf