hkr.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Hälsosamma och ohälsosamma matvanor: en kvalitativ studie av högstadieelevers upplevelser
Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö.
2012 (Svenska)Självständigt arbete på grundnivå (kandidatexamen), 10 poäng / 15 hpStudentuppsats (Examensarbete)
Abstract [sv]

Syftet med uppsatsen är att undersöka vad högstadieelever upplever att de lär sig om matvanor i hem- och konsumentkunskapsundervisningen, samt att belysa vad högstadieelever upplever som hälsosamma och ohälsosamma matvanor och huruvida de anser sig äta den maten de menar är hälsosam eller ohälsosam. Uppsatsen utgår från nationell och internationell forskning kring vad som anses vara hälsosamma och ohälsosamma matvanor och resultatet jämförs med rådande rekommendationer på området.

I Lgr11 beskrivs att skolan ska utbilda elever till att få insikt i livsstilens betydelse för hälsan. Om lärare i hem- och konsumentkunskap har insikt i elevers uppfattningar om matvanor är det lättare att inspirera dem till hälsosamma matvanor. Frågeställningarna har besvarats med hjälp av kvalitativa intervjuer. Undersökningsgruppen bestod av sex elever som var 15 år.

Resultatet visar att respondenterna utvecklar sin kunskap om hälsosamma matvanor i hem- och konsumentkunskapen. Undervisningen gav eleverna inspiration till vad och varför de ska äta vissa saker samt fördelar och nackdelar med olika matvanor. Respondenternas upplevelser av hälsosamma och ohälsosamma matvanor stämmer väl överens med rådande näringsrekommendationer. Hälsosamma matvanor, enligt både rådande näringsrekommendationer och respondenterna är balanserad, varierad och har god fördelning av näringsämnen.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2012. , s. 43
Nyckelord [sv]
ungas matvanor, hälsosam, ohälsosam, hem- och konsumentkunskap
Nationell ämneskategori
Pedagogiskt arbete
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-10590OAI: oai:DiVA.org:hkr-10590DiVA, id: diva2:627521
Ämne / kurs
Övrigt
Utbildningsprogram
Lärarprogrammet
Handledare
Examinatorer
Tillgänglig från: 2013-06-17 Skapad: 2013-06-11 Senast uppdaterad: 2013-06-17Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Hälsosamma och ohälsosamma matvanor - En kvalitativ studie av högstadieelevers upplevelser(358 kB)588 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 358 kBChecksumma SHA-512
a412c3b33fa33865eddb615f8bc9e418c9af06e6b73f86721405c63d8368fd32ecf1f0199f44c7a557dd73155986f4529153167b17a60c75d91bc57692855c08
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Av organisationen
Sektionen för lärande och miljö
Pedagogiskt arbete

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 588 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 473 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf