hkr.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Mat och måltidsteknik för ett hälsosamt och oberoende åldrande
Kristianstad University, Faculty of Natural Science, Research Environment Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Kristianstad University, Faculty of Natural Science, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.ORCID iD: 0000-0002-7249-2628
Linnéuniversitetet.
2018 (Swedish)Collection (editor) (Other academic)
Abstract [sv]

Att äta är något som för många är en självklar och till stora delar oreflekterad aktivitet. Mat är inte sällan en källa till glädje och samvaro, till gemenskapoch samhörighet. För andra är ätandet en daglig kamp, en kamp som inte bara innebär att få maten och drycken i munnen, att tugga och svälja, utan som också innebär en ständig strävan att försöka uppträda på ett sätt som överensstämmer med de kulturella och normativa aspekterna kring måltiden. En måltid handlar inte bara om maten på tallriken, utan också om matens sociala,fysiska och tidsmässiga inramning.

Place, publisher, year, edition, pages
Kristianstad: Kristianstad University Press , 2018. , p. 73
Series
Kristianstad University Press ; 2018:10
Series
Kristianstad Univeristy Press
Keywords [sv]
mat för äldre, äthjälpmedel
National Category
Nutrition and Dietetics
Identifiers
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-18761ISBN: 978-91-87973-33-8 (print)OAI: oai:DiVA.org:hkr-18761DiVA, id: diva2:1254975
Funder
The Kamprad Family Foundation, 2013-0136Available from: 2018-10-10 Created: 2018-10-10 Last updated: 2018-10-11Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1112 kB)80 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1112 kBChecksum SHA-512
ae6cf492efd55da2650290258989c027deb02e6c424ad2ca19cc3ffff14cde4d964f7691b898ace45491fd1450a604e87053f0e36ce4001f1ea2a9e19dad61d3
Type fulltextMimetype application/pdf

Search in DiVA

By author/editor
Wendin, Karin
By organisation
Research Environment Food and Meals in Everyday Life (MEAL)Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap
Nutrition and Dietetics

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 80 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

isbn
urn-nbn

Altmetric score

isbn
urn-nbn
Total: 55 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf