hkr.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Local food and industrial large scale production
Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Humanvetenskap. (MEAL)ORCID-id: 0000-0002-0002-661X
2015 (Engelska)Ingår i: Interdisciplinary perspectives on local and regional food in the South Baltic Region / [ed] Anton Petrenko and Bitte Müller-Hansen, Kristianstad: Kristianstad University Press , 2015, s. 157-165Kapitel i bok, del av antologi (Övrigt vetenskapligt)
Abstract [en]

Many local and regional food consumers state their intention to support local communities as the motivation behind buying local or regional food. This chapter compares this view to an economic perspective of what creates value and prosperity in a community. The economic perspective is generally less optimistic of the benefits of local or small scale production. However, as seen towards the end of the chapter, local and regional food producers still have an important role to play on the food market by adopting suitable strategies.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Kristianstad: Kristianstad University Press , 2015. s. 157-165
Serie
Kristianstad University Press ; 05
Nationell ämneskategori
Samhällsvetenskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-14917Libris ID: 18432984ISBN: 97891981133868 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:hkr-14917DiVA, id: diva2:859778
Projekt
REGFOODTillgänglig från: 2015-10-08 Skapad: 2015-10-08 Senast uppdaterad: 2015-10-08Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(2805 kB)2952 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 2805 kBChecksumma SHA-512
475510e5705d75d86cbf48d5bc5d5e50cec819a743602addb31be9234290b83237f99ca1bfc850e9908f4cb1928da0a7b7a5e5add672ff6b9d11d6ebdb8bd6ea
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Personposter BETA

Håkansson, Andreas

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Håkansson, Andreas
Av organisationen
Avdelningen för Humanvetenskap
Samhällsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 2952 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

isbn
urn-nbn

Altmetricpoäng

isbn
urn-nbn
Totalt: 515 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf