hkr.sePublikationer
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Aktivt åldrande - individuellt anpassade måltidslösningar för äldres hälsa och livskvalitet: en kunskapssammanställning
Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Praktisk-estetiska ämnen. Högskolan Kristianstad, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).
Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Praktisk-estetiska ämnen. Högskolan Kristianstad, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).ORCID-id: 0000-0003-2450-066X
Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Praktisk-estetiska ämnen. Högskolan Kristianstad, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).ORCID-id: 0000-0002-3692-7014
2014 (Svenska)Rapport (Övrigt vetenskapligt)
Abstract [sv]

Allt fler uppnår allt högre åldrar. Idag utgör de 80 år och äldre ca en halv miljon, och i slutet av 2040-talet över 1 miljon. Andelen friska och aktiva äldre, oavsett ålder, är högre än någonsin. Emellertid ökar risken för funktionsned- sättningar och sjukdom, och ett stort antal i hög ålder (över 80 år) har bety- dande behov av stöd och hjälp.

En betydelsefull aspekt av äldres levnadsvanor är de vanor som kan kopplas till maten och måltiden, det kan handla om exempelvis livsmedelsval, måltids- mönster eller utformningen den dagliga måltidssituationen. Goda matvanor är bra för hälsan och välbefinnandet och är en förutsättning för att bibehålla hälsa . Att kunna påverka sitt eget val av mat utgör en central del i känslan av valfrihet och kontroll över tillvaron och för att bibehålla identiteten, trots hög ålder och "frailty". Kännedom om den enskildes preferenser och vanor rörande mat och dryck samt möjligheten för den äldre att efter egen förmåga vara delaktig och aktiv i beslut kring detta är därmed en förutsättning för god omvårdnad.

Tre lärare och forskare från Högskolan Kristianstad har i denna skrift samman- fattat det rådande kunskapsläget på området äldres mat- och måltidssitua- tion på ett lättillgängligt sätt. Kunskapssammanställningen utgör en del av projektet Aktivt Åldrande – individuellt anpassade måltidslösningar för hälsa och livskvalitet hos äldre finansierat VINNOVA i utlysningen "En hållbar innovativ livsmedelskedja som möter framtidens behov".

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Kristianstad: Kristianstad University Press , 2014. , s. 55
Nationell ämneskategori
Samhällsvetenskap
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-13299ISBN: 978-91-981337-9-0 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:hkr-13299DiVA, id: diva2:771872
Forskningsfinansiär
VinnovaTillgänglig från: 2014-12-15 Skapad: 2014-12-15 Senast uppdaterad: 2015-12-20Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

fulltext(690 kB)392 nedladdningar
Filinformation
Filnamn FULLTEXT01.pdfFilstorlek 690 kBChecksumma SHA-512
0e454154df32dc7ca7550a3db9aeae097ee57128d002575362e08eec4223d41b38c85915e026e8018f3cccedef52f0125cf744cb4d32da82efdf6c3bdbbeee16
Typ fulltextMimetyp application/pdf

Personposter BETA

Nyberg, MariaOlsson, ViktoriaRothenberg, Elisabet

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Nyberg, MariaOlsson, ViktoriaRothenberg, Elisabet
Av organisationen
Avdelningen för Praktisk-estetiska ämnenForskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL)
Samhällsvetenskap

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 392 nedladdningar
Antalet nedladdningar är summan av nedladdningar för alla fulltexter. Det kan inkludera t.ex tidigare versioner som nu inte längre är tillgängliga.

isbn
urn-nbn

Altmetricpoäng

isbn
urn-nbn
Totalt: 795 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf