hkr.sePublikasjoner
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Research based educations for future foodscapes: the new NordicFood4Many experience
Danmark.
Danmark.
Högskolan Kristianstad, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Humanvetenskap.ORCID-id: 0000-0002-7249-2628
Högskolan Kristianstad, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Humanvetenskap.ORCID-id: 0000-0003-2450-066X
Vise andre og tillknytning
2015 (engelsk)Inngår i: Opportunities and challenges for food and eating in society: proceedings of the International Conference on Culinary Arts and Sciences, 2015, Vol. 9, s. 56-68Konferansepaper, Publicerat paper (Fagfellevurdert)
sted, utgiver, år, opplag, sider
2015. Vol. 9, s. 56-68
Serie
Culinary Arts and Sciences ; 9
Emneord [en]
New Nordic Food, higher education, captive foodscapes, out-of-home eating, food service, public catering
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-15006OAI: oai:DiVA.org:hkr-15006DiVA, id: diva2:868800
Konferanse
9th International Conference on Culinary Arts and Sciences, Montclair State University
Tilgjengelig fra: 2015-11-11 Laget: 2015-11-10 Sist oppdatert: 2015-11-11bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

fulltext(244 kB)227 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 244 kBChecksum SHA-512
18bd932df0853708c2984efcabc01c34d4cb30f550a65b6591b67d12e7278225c2cdf2c42e49bdfad9fb087c52133da38a2feee379a1db11d065bc42199b56ab
Type fulltextMimetype application/pdf

Andre lenker

http://www.capfoods.aau.dk/technical/dvices4food/

Personposter BETA

Wendin, KarinOlsson, Viktoria

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Wendin, KarinOlsson, Viktoria
Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 227 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

urn-nbn

Altmetric

urn-nbn
Totalt: 230 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf