hkr.sePublikasjoner
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Local food and industrial large scale production
Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Humanvetenskap. (MEAL)ORCID-id: 0000-0002-0002-661X
2015 (engelsk)Inngår i: Interdisciplinary perspectives on local and regional food in the South Baltic Region / [ed] Anton Petrenko and Bitte Müller-Hansen, Kristianstad: Kristianstad University Press , 2015, s. 157-165Kapittel i bok, del av antologi (Annet vitenskapelig)
Abstract [en]

Many local and regional food consumers state their intention to support local communities as the motivation behind buying local or regional food. This chapter compares this view to an economic perspective of what creates value and prosperity in a community. The economic perspective is generally less optimistic of the benefits of local or small scale production. However, as seen towards the end of the chapter, local and regional food producers still have an important role to play on the food market by adopting suitable strategies.

sted, utgiver, år, opplag, sider
Kristianstad: Kristianstad University Press , 2015. s. 157-165
Serie
Kristianstad University Press ; 05
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-14917Libris ID: 18432984ISBN: 97891981133868 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:hkr-14917DiVA, id: diva2:859778
Prosjekter
REGFOODTilgjengelig fra: 2015-10-08 Laget: 2015-10-08 Sist oppdatert: 2015-10-08bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

fulltext(2805 kB)2942 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 2805 kBChecksum SHA-512
475510e5705d75d86cbf48d5bc5d5e50cec819a743602addb31be9234290b83237f99ca1bfc850e9908f4cb1928da0a7b7a5e5add672ff6b9d11d6ebdb8bd6ea
Type fulltextMimetype application/pdf

Personposter BETA

Håkansson, Andreas

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Håkansson, Andreas
Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 2942 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

isbn
urn-nbn

Altmetric

isbn
urn-nbn
Totalt: 515 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf