hkr.sePublikasjoner
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
"Om man ska ha mat, ska det vara god mat": äldre personers upplevelser av mat och måltider i ordinärt boende
Högskolan Kristianstad, Sektionen för hälsa och samhälle. (Klinisk Patietnära Forskning)
Högskolan Kristianstad, Sektionen för hälsa och samhälle. (Klinisk Patientnära Forskning)ORCID-id: 0000-0003-4820-6203
2010 (svensk)Rapport (Annet vitenskapelig)
Abstract [en]

The aim of the study was to capture the older persons' experiences in relation to foodand meals in ordinary housing.

Method:Semi-structured interviews, with twelve older persons, on the basis of the instrument

"Seniors in the community: Risk Evaluation for Eating and Nutrition, Version II" (SCREEN II). The interviews were analyzed with manifest and latent content analysis.

Results:Respondents described how past life largely influenced their current experiences and views on food and meals. Increased reliance and need for support arose frequently in connection with a major change in the life situation. The results showed that the SCREEN II is useful for measuring the risk of malnutrition under Swedish conditions.

Conclusions: Older people's knowledge about good and nutritious food as well as individual needs for self-determination and feeling involved should be considered in planning and development efforts related to food and meals in ordinary housing. SCREEN II can be considered as an appropriate instrument to use in the context of preventive home visits, in order to identify risk factors that can cause malnutrition. Further research in larger samples is needed.

Abstract [sv]

Syfte med studien var att utifrån äldre personers upplevelser och erfarenheter undersöka och kartlägga mat och måltider i ordinärt boende. Metod: Semistrukturerade intervjuer, med tolv äldre personer, utifrån instrumentet ”Seniors in the community: Risk evaluation for eating and nutrition, version II” (SCREEN II). Intervjuerna analyserades med manifest och latent innehållsanalys. Resultat: Analysen av intervjuerna visade att respondenternas tidigare liv i hög grad påverkade nuvarande upplevelser av och syn på mat och måltider. Ökat beroende och behov av stöd uppkom inte sällan i samband med en större förändring i livssituationen. Resultatet visar att SCREEN II är ett användbart instrument för att mäta risk för malnutrition under svenska förhållanden. Konklusion: Äldre personers kunskaper kring god och näringsriktig mat samt individuella behov av självbestämmande och delaktighet bör beaktas i planering och utveckling av insatser kopplade till mat och måltider i ordinärt boende. För att uppmärksamma riskfaktorer som kan leda till malnutrition kan SCREEN II vara ett lämpligt instrument att använda i samband med förebyggande hembesök. Det finns ett behov av mer omfattande forskning inom området.

sted, utgiver, år, opplag, sider
Kristianstad: Högskolan Kristianstad , 2010. , s. 34
Serie
Klinisk patientnära forskning, ISSN 1654-1421 ; 27
Emneord [sv]
intervjuer, kvalitativ innehållsanalys, malnutrition, ordinärt boende, SCREEN II, äldre
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-6976OAI: oai:DiVA.org:hkr-6976DiVA, id: diva2:344451
Tilgjengelig fra: 2010-08-30 Laget: 2010-08-19 Sist oppdatert: 2014-06-10bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

fulltekst(171 kB)2817 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 171 kBChecksum SHA-512
6ccd00f9760c85d668e653736b666b7ce58c247b9ff5a0e8ee761ed6415556e862cb950050fe8be37e9f9c47cd533acfde3c1c39f6a77fd77dc3349fbc5a68fa
Type fulltextMimetype application/pdf

Personposter BETA

Edfors, EllinorWestergren, Albert

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Edfors, EllinorWestergren, Albert
Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 2817 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

urn-nbn

Altmetric

urn-nbn
Totalt: 638 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf