hkr.sePublikasjoner
Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
93 svenska nattmåltider
Högskolan Kristianstad, Sektionen för Hälsa och Samhälle.
Högskolan Kristianstad, Sektionen för Hälsa och Samhälle.
2008 (svensk)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor)Oppgave
Abstract [sv]

Ungefär 30 procent av Sveriges befolkning jobbar på udda arbetstider. Deltagare var 93 personer som arbetar skift eller enbart natt på två arbetsplatser (vård & omsorg och industri) i Svedala kommun i Skåne. Datainsamlingen skedde i form av en enkät och fotografering av natthuvudmål. Vårt syfte var att ta reda på och fotografera vad nattarbetande äter under natten som sitt huvudmål när de jobbar, om de får kostråd samt om de skulle vara intresserade av att ta del av sådan information. I resultatet redovisas de olika beskrivningskategorierna som vi analyserade måltiderna efter i form av en tabell. Resultatet av enkäterna behandlas under material och metod i syfte att beskriva de olika arbetsplatserna och personalen. Med undantag för tre frågor som vi behandlar under resultat delen och som tar upp kunskapen gällande nattmåltider. Vi fick fram att det var relativt få som fick kostråd på arbetsplatsen men att de flesta ville få ta del av sådan information. Av de 93 tillfrågade äter 50 stycken frukost efter avslutat arbetspass. Vi vill även att arbetet ska leda till vidare utveckling, ökad kunskap och intresse om nattmåltider.

Slutsatsen är att det finns behov av att utveckla måltider för personer med udda arbetstider och det finns behov av att tillmötesgå ett uttalat intresse för mer kunskap om mat på jobbet nattetid.

sted, utgiver, år, opplag, sider
2008.
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-4756Lokal ID: oai:eprints.bibl.hkr.se.oai2:2467OAI: oai:DiVA.org:hkr-4756DiVA, id: diva2:231220
Uppsök
Social and Behavioural Science, Law
Tilgjengelig fra: 2008-09-01 Laget: 2008-09-01 Sist oppdatert: 2008-10-13

Open Access i DiVA

fulltekst(462 kB)600 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 462 kBChecksum SHA-512
70f57eeb48a76ee7950d20061b04ac7dcecb9804ae36468ef4e145e1bb8c75015c1ed21efc5480321c7bb117e7ca163fbf04c43e5c88225841ac3c4db494863d
Type fulltextMimetype application/pdf

Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 600 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

urn-nbn

Altmetric

urn-nbn
Totalt: 291 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf