hkr.sePublikasjoner
1 - 41 of 41
rss atomLink til resultatlisten
Permanent link
Referera
Referensformat
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
  • Hultman, Annelie
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för hälsovetenskap.
    Nilsson, Mathilda
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för hälsovetenskap.
    Socioekonomiska faktorers påverkan på kariesrisk hos barn 0-12 år i Sverige2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Syftet med litteraturstudien var att undersöka socioekonomiska faktorers påverkan på kariesrisken hos barn 0-12 år i Sverige. Metod: Studien genomfördes som en systematisk kvantitativ litteraturstudie, sökningen av vetenskapliga artiklar gjordes i PubMed. Resultat: Låg socioekonomisk status gav högre kariesrisk än hög socioekonomisk status. Barn till mödrar med låg utbildningsnivå hade 3.02 gånger ökad kariesrisk än barn till mödrar med hög utbildningsnivå. Barn med två utlandsfödda föräldrar hade 6.37 gånger ökad kariesrisk i förhållande till barn med föräldrar födda i Sverige. Slutsats: Barn till föräldrar med låg socioekonomisk status hade högre kariesrisk än barn till föräldrar med hög socioekonomisk status oberoende av föräldrarnas/familjens inkomst, föräldrarnas utbildning, föräldrarnas bakgrund, föräldrarnas/familjens hälsa/vanor/attityder eller geografiskt område.

  • Dahl, Christoffer
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning, Avdelningen för humaniora.
    Voices of female and male authorship: legitimations and discourses in literature textbooks2018Inngår i: IARTEM e-journal, ISSN 1837-2104, ISSN 1837-2104, Vol. 10, nr 1-2, s. 5-22Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    The literature textbook contains a range of voices (e.g. the textbook writer, the authors, experts etc.) who legitimize certain perspectives on the authorship (Dahl 2015). The aim of this paper is to discuss how voices are used and combined to legitimize female and male authorship in five literature textbooks for upper secondary schools in Sweden. The analysis is based on Theo van Leeuwen’s (2007) concept of legitimation, Bakhtin’s (1991) concept of voice and Norman Fairclough’s (1992) concept of intertextuality and interdiscursivity. Intertextuality focuses on how voices, i.e. explicit references, are used to authorize a specific perspective on the authorship. Interdiscursivity highlights texts as social practices constituted by combinations of voices, discourses and genres. My analysis of interdiscursivity examines how voices and discourses are articulated in the legitimation of the authorship and how it is realized linguistically. The result indicates differences in how male and female authorship are legitimized. Typical for the discourse of the male authorship is that the textbook writer’s voice interacts with the voices of the author and authorities in literature, shaping a homophonic discourse in which literary concepts and theory are predominant. The male authorship is legitimized as artistically significant in the history of literature. In comparison, the legitimization of the female authorship is characterized by a monophonic discourse with few references to authorities in literature. Interdiscursively, the voice of the textbook writer is more evaluative and authoritative, and the legitimations focus on the author’s social and empathetic ability. The result raises questions about the construction of male and female identities and didactic implications regarding language, identity and power in textbooks.

  • Martin, Lena
    et al.
    Laurenius, Anna
    Palm, Sara
    Rothenberg, Elisabet
    Högskolan Kristianstad, Forskningsmiljön Mat, måltid, hälsa i 24-timmarsperspektivet. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Humanvetenskap.
    Anderhov Eriksson, Christin
    Stark inför kirurgi – stark för livet2018Annet (Annet vitenskapelig)
    Abstract [sv]

    Hälsosamma matvanor och god nutrition har stor betydelse för patientens autonomi, vårdbehov och rehabilitering och är grundläggande för övrig behandling. Att säkerställa att patienten har bästa möjliga nutritionsstatus inför planerad kirurgi, i det akuta efterförloppet och under sin rehabilitering har stor betydelse i omvårdnads- och läkningsprocessen. Rätt mat och näring är en viktig patientsäkerhetsfråga.Undernäring leder till sämre resultat av medicinsk och kirurgisk behandling, förlängd vårdtid och ökad risk för komplikationer, lidande och död. Säker vård avseende nutrition baseras på̊ bedömning av undernäring eller risk för undernäring, utredning av orsak samt adekvat näringsbehandling.God och säker vård är personcentrerad och evidensbaserad. Den bedrivs i team och bygger på kommunikation mellan alla inblandade. Ett strukturerat arbete med ohälsosamma matvanor och nutritionsbehandling inför kirurgi bygger på att olika professioner arbetar tillsammans med patienten i centrum. Dietisten kan erbjuda nutritionsbehandling på̊ individnivå̊.Vi hoppas att denna broschyr kan bidra till ett strukturerat nutritionsarbete inför planerad kirurgi och göra vården kring mat och näring i samband med kirurgi bättre och säkrare för alla som den berör.

  • Sjödahl Hammarlund, Catharina
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för hälsovetenskap, Forskningsmiljön PRO-CARE, Patient Reported Outcomes - Clinical Assessment Research and Education. Lund University.
    Lexell, Jan
    Uppsala University & .
    Brogårdh, Christina
    Lund University.
    Growing up with a disability following paralytic poliomyelitis: experiences from persons with late effects of polio2019Inngår i: Disability and Rehabilitation, ISSN 0963-8288, E-ISSN 1464-5165Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    Purpose: To describe the experiences of growing up after acute paralytic poliomyelitis and strategies used to adapt to the new situation. Methods: Seven women and seven men (mean age 70 years, min-max 61-78 years) with late effects of polio, who had contracted paralytic polio in their childhood. Data were collected using semi-structured interviews, transcribed verbatim, and analyzed by systematic text condensation. Results: Memories of contracting acute paralytic poliomyelitis involved being immobilized and sent away from home for surgical and physiotherapeutic treatment. Growing up in a social context that was often tough and unfriendly resulted in the development of strategies, such as optimistic thinking, trying to blend in, trusting one's ability to manage, and to handle the preconceptions and expectations of others. At the onset of late effects of polio, some of these strategies were still functioning, whereas overachieving, disregarding pain, and weariness were not. Conclusion: The challenges of growing up with a disability following paralytic polio led to the development of various psychological strategies for managing daily life. By understanding these experiences and strategies, knowledge may be gained in assisting rehabilitation professionals to better support persons with late effects of polio in adapting to the new situation. Implications for rehabilitation At the onset of late effects of polio, strategies developed earlier in life, such as overachieving, disregarding pain, and weariness, may not function anymore. Understanding the experiences of growing up with poliomyelitis can support rehabilitation professionals to provide targeted interventions for people with late effects of polio and enable them to develop new adaptive strategies. Developing new strategies, such as accepting increased symptoms, and augmenting self-esteem and self-efficacy, may improve daily functioning among people with late effects of polio.

  • Galway, Lindsay P
    et al.
    Canada.
    Beery, Thomas
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning, Forskningsmiljön Learning in Science and Mathematics (LISMA). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Man & Biosphere Health (MABH).
    Jones-Casey, Kelsey
    USA.
    Tasala, Kirsti
    Canada.
    Mapping the solastalgia literature: a scoping review study2019Inngår i: International Journal of Environmental Research and Public Health, ISSN 1661-7827, E-ISSN 1660-4601, Vol. 16, nr 15Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    Solastalgia is a relatively new concept for understanding the links between human and ecosystem health, specifically, the cumulative impacts of climatic and environmental change on mental, emotional, and spiritual health. Given the speed and scale of climate change alongside biodiversity loss, pollution, deforestation, unbridled resource extraction, and other environmental challenges, more and more people will experience solastalgia. This study reviewed 15 years of scholarly literature on solastalgia using a scoping review process. Our goal was to advance conceptual clarity, synthesize the literature, and identify priorities for future research. Four specific questions guided the review process: (1) How is solastalgia conceptualized and applied in the literature?; (2) How is solastalgia experienced and measured in the literature?; (3) How is 'place' understood in the solastalgia literature?; and (4) Does the current body of literature on solastalgia engage with Indigenous worldviews and experiences? Overall, we find there is a need for additional research employing diverse methodologies, across a greater diversity of people and places, and conducted in collaboration with affected populations and potential knowledge, alongside greater attention to the practical implications and applications of solastalgia research. We also call for continued efforts to advance conceptual clarity and theoretical foundations. Key outcomes of this study include our use of the landscape construct in relation to solastalgia and a call to better understand Indigenous peoples' lived experiences of landscape transformation and degradation in the context of historical traumas.

  • Gerberich, Johanna
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).
    Umans, Timurs
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Forskningsmiljön Auditing, Organisation and Society (AOS). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Avdelningen för ekonomi.
    Olsson, Viktoria
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.
    Lidén, Alina
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Avdelningen för ekonomi. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Forskningsmiljön Governance, Regulation, Internationalization and Performance (GRIP).
    Learning teams' diversity and innovative capacity: the case of gastronomy students.2019Konferansepaper (Annet vitenskapelig)
    Abstract [en]

    Gastronomy program at Kristianstad University has since many years been working with innovative processes and have created a number of courses aimed at developing innovative generic skills among their students. One of such courses is “Creative concept and product development in the foodstuff”.  The course presents the students an opportunity to develop new and exciting food stuff products in team of learners. The course has now run for 4 years and students have expressed satisfaction with their innovative skill development and the usefulness of skills acquired in their future career.  While the course have received many positive evaluations, a systematic evaluation of its structure and implementation has not yet been performed. This project aimed at evaluating how different aspects of team work (e.g. diversity and experiences) relate to students' development of innovative skills within the course. The study’s theoretical base lays in the field of collaborative learning (e.g. Bruffee, 1993), team learning (Slavin, 1978) and well as acquisition of generic skills in the collaborative and team learning processes. The project utilized an Input-Process-Output (Ilgen, et al. 2005) model where exploration diversity, team process and self-perceived outcomes and relationship between those have been investigated by the means of qualitative and quantitative methods. Relying on the surveys and reflective diaries of the course participants the study showed how various diversity aspects of the teams related to their processes and self-assessed outcomes, as well as show how students reason about collaboration in diverse groups. Based on the findings the study puts forward suggestion of how to manage the team work in increasingly diverse classes in the institutions of higher education and which method both students and instructors could employ to rip the benefits of this diversity.  

  • Jannisa, Gudmund
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för hälsovetenskap, Avdelningen för samhällsvetenskap.
    Timor-Leste in the World: BC to Independence2019Bok (Annet vitenskapelig)
  • Hillethan, Morgan
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap.
    Smycket av ett biologiskt kulturarv eller en utdöende epok?: en återinventering av hamlade träd i nordöstra Skåne 20192019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Forskning och studier om hamlade träd och lövängar har varit något begränsad p.g.a. att de spår som syns i våra marker endast hyser ett fåtal rester. Förmodligen har landskapet varit rikt på hamlade träd. Under en inventering som pågick mellan 2004–2007 i nordöstra Skåne lokaliserades individer med hamlingsspår samt lövängsrester. Med den som grundmaterial genomfördes en inventering av fyra utvalda lokaler, varav två har ett formellt skydd i form av naturreservat och kulturreservat samt två utan skydd. Samma metod användes. Inventeringen visar att hamling och nyhamling av träd har ökat, främst på de lokaler som har skydd. Dessa lokaler har dessutom en skötselplan som gynnar hävd vilket passar individer med hamlingsspår. Resurser i form av medel och kunskap borde förläggas inom de områden där hamlade träd har störst chans att leva kvar. Reservat ger den möjlighet som ett långsiktigt bevarandearbete kräver, med en skötsel som gynnar de hamlade individerna, framhäver nyhamling samt det biologiska kulturarvet.

  • Alerstam, Thomas
    et al.
    Lund University.
    Bäckman, Johan
    Lund University.
    Johanna, Grönroos
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Man & Biosphere Health (MABH). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för miljö- och biovetenskap.
    Olofsson, Patrik
    Heberg, Sweden.
    Strandberg, Roine
    Lund University.
    Hypotheses and tracking results about the longest migration: the case of the arctic tern2019Inngår i: Ecology and Evolution, ISSN 2045-7758, E-ISSN 2045-7758Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    The arctic tern Sterna paradisaea completes the longest known annual return migration on Earth, traveling between breeding sites in the northern arctic and temperate regions and survival/molt areas in the Antarctic pack‐ice zone. Salomonsen (1967, Biologiske Meddelelser, Copenhagen Danske Videnskabernes Selskab24, 1) put forward a hypothetical comprehensive interpretation of this global migration pattern, suggesting food distribution, wind patterns, sea ice distribution, and molt habits as key ecological and evolutionary determinants. We used light‐level geolocators to record 12 annual journeys by eight individuals of arctic terns breeding in the Baltic Sea. Migration cycles were evaluated in light of Salomonsen's hypotheses and compared with results from geolocator studies of arctic tern populations from Greenland, Netherlands, and Alaska. The Baltic terns completed a 50,000 km annual migration circuit, exploiting ocean regions of high productivity in the North Atlantic, Benguela Current, and the Indian Ocean between southern Africa and Australia (sometimes including the Tasman Sea). They arrived about 1 November in the Antarctic zone at far easterly longitudes (in one case even at the Ross Sea) subsequently moving westward across 120–220 degrees of longitude toward the Weddell Sea region. They departed from here in mid‐March on a fast spring migration up the Atlantic Ocean. The geolocator data revealed unexpected segregation in time and space between tern populations in the same flyway. Terns from the Baltic and Netherlands traveled earlier and to significantly more easterly longitudes in the Indian Ocean and Antarctic zone than terns from Greenland. We suggest an adaptive explanation for this pattern. The global migration system of the arctic tern offers an extraordinary possibility to understand adaptive values and constraints in complex pelagic life cycles, as determined by environmental conditions (marine productivity, wind patterns, low‐pressure trajectories, pack‐ice distribution), inherent factors (flight performance, molt, flocking), and effects of predation/piracy and competition.

  • Balachandran, Chanchal
    et al.
    The Netherlands.
    Wennberg, Karl
    Linköping University.
    Umans, Timurs
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Forskningsmiljön Auditing, Organisation and Society (AOS). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Avdelningen för ekonomi. Jönköping University.
    National culture diversity in new venture boards: the role of founders' relational demography2019Inngår i: Strategic Entrepreneurship Journal, ISSN 1932-4391, E-ISSN 1932-443XArtikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    Abstract/Research Summary: This study explains the conditions underwhich new venture boards are less or more culturallydiverse in terms of their directors' country of birth. Longitudi-nal data on 5,515 Swedish ventures suggest that most direc-tors are recruited from founders' proximate social settings neighborhoods in which they reside and past workplaces and that diversity levels in these social settings strongly predict the national culture diversity in venture boards. Given the rapid internationalization of workplaces and region saround the world, this paper provides important clues regarding how culturally diverse upper echelons are being incorporated into the organizational design of new ventures.

    Managerial Summary: Most New Venture Boards exhibitlimited diversity in terms of their directors' country of birth, as they are drawn from the venture founders' network. Yet,some new venture boards are indeed born diverse. Our study reveals that founders with prior exposure to culturally diverse workplaces and residential neighborhoods are much more likely to design a culturally diverse board at founding. Given the rapid internationalization of workplaces andregions in most countries around the world, our paper provides important clues regarding how national culture diversity in top management emerges and is being incorporatedinto the organizational design of new ventures.

  • Anderson, Lotta
    et al.
    Malmö University.
    Möllås, Gunvie
    Jönköping University.
    Ohlsson, Lisbeth
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning, Avdelningen för utbildningsvetenskap inriktning grundskola, gymnasium och specialpedagogik. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning, Forskningsmiljön Forskning Relationell Pedagogik (FoRP).
    Characteristics of independent schools directed at students in need of special support: a study of school website presentation2019Inngår i: Problems of Education in the 21st Century, Vol. 77, nr 3, s. 317-337Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    The aim of the research was to explore how 55 Swedish independent schools, directed at (or limited to) students in need of special support (SNSS), describe their organisation, work and visions. The empirical data of the research consisted of the schools’ website presentations, which were processed and analysed in consecutive steps. The results showed that the students’ complicated school- and life situations were often combined with disabilities mainly in the neuropsychiatric field. The majority of the schools (76%) practiced both schooling and methods for treatment and care, differentiating their role from the mainstream track. Neuropsychiatric and psychological perspectives had a significant influence, reflected in how the schools describe their daily routines, therapeutic methods of treatment and access to specific categories of staff. Small groups, individual instruction and competent staff were described as specific features. Teaching content and didactic aspects were seldom highlighted. The focus on the websites was on socialisation and subjectification while qualification, i.e. knowledge development, had a more limited role. The study points to a need for further research exploring daily pedagogical practice in more depth and calls for a greater focus on student perspectives. Consequences for learning contexts are discussed in the concluding part of the article. The specialist role, the independent schools in the present study tended to take on are most urgent issues to discuss in an educational context striving for equity and inclusive learning environments. 

  • Chong, Irene
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap.
    Grönsaker som har beretts på olika sätt: en studie av grönsaksgillande hos barn2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Inledning: Intaget av grönsaker är lågt hos barn i Sverige, vilket innebär att de inte når upp till rekommenderade intaget som är 500 gram per dag. Ur hållbarhets och hälsoperspektiv är det viktigt att ta reda på hur intaget av grönsaker skulle kunna ökas. Beredning och textur hos grönsaker är en viktig faktor som kan påverka intaget av grönsaker hos barn.

    Syfte: Syftet med denna studie är att utvärdera om beredningssättet påverkar barns gillande av grönsaker. Med målsättningen hållbara matvanor, undersöks tre olika grönsaker som har beretts på fyra olika sätt.

    Material och metod: Grönsakerna som användes var gurka, kålrabbi och rättika. För att ta reda på barns gillande av grönsakerna som har beretts på fyra olika sätt har ett sensorisk gillandetest använts. Gillandetestet gjordes av 120 elever mellan 10 till 15 år.

    Resultat: Grönsaker som serverades råa var de grönsaker som respondenterna överlag tyckte mest om. Särskilt gillades de råa grönsakernas krispighet och många barn uttryckte en vilja äta dem igen. Barnen gillade rå gurka mest. Det fanns en signifikant skillnad mellan pojkar och flickor gällande grönsaksprodukterna som betydde att flickor hade en högre grad av gillande gällande grönsakernas krispighet och vilja äta dem igen. Majoriteten av barnen hade aldrig hört talas om varken kålrabbi eller rättika.

    Slutsats: Denna studie visar att barn gillar grönsaker som är råa och krispiga. Icke-familjära grönsaker såsom kålrabbi och rättika gillas när de är råa, men inte om de bereddes med icke-familjära metoder. Att servera grönsakerna råa kan, i jämförelse med de andra beredningsmetoder som studerades öka gillandet, vilket kan leda till ett ökat intag av grönsaker och gynna hållbara matvanor.

  • Plantin Ewe, Linda
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning, Forskningsmiljön Forskning Relationell Pedagogik (FoRP).
    ADHD symptoms and the teacher–student relationship: a systematic review of literature2019Inngår i: Emotional and Behavioural Difficulties, ISSN 1363-2752, E-ISSN 1741-2692, Vol. 24, nr 2, s. 136-155Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    This systematic review integrates the existing literature regarding relationships that students with attention-deficit/hyperactivity disorder(ADHD) have with their teachers, in mainstream inclusive primary, secondary and high school settings. Theoretical approaches and methodicalchoices were considered in understanding the literature and consideringpossible research areas. The methods used in the reviewed literatureshow that investigations in this research field have predominantly usedquantitative surveys. Several theoretical approaches have been used,with attachment theory the most-prominent. The findings indicate students with ADHD generally feel less close to their teacher than do theirnon-ADHD peers, which agrees with the teachers’ perceptions. Thus,teachers experience less emotional closeness, less co-operation andmore conflicts in their relations with their students with ADHD thanwith other students. Teachers’ rejection of ADHD students poses a riskfactor for not only school failure, but also peer exclusion and rejection,leading to low self-esteem and loneliness.

  • Thorsén, Andreas
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Digital Design för att främja kommunikation i astmavård: Hur digitala tjänster genom individanpassad information kan komplettera och främja vårdmötet2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    I Sverige uppskattas 800 000 personer leva med astma. I landet pågår ett digitaliseringsarbete för att via e-tjänster göra vården mer tillgänglig för patienter. E-tjänster avsedda för astmavård har uppvisat svårigheter att främja kommunikation mellan patient och vårdgivare. E-tjänster har inte ansetts kunna ersätta den personliga kontakt som ett möte mellan patient och vårdpersonal erbjuder. Bristande kontakt med vården kan leda till att gradvis försämring av astmasymtom inte upptäcks. Det kan också leda till en avsaknad av upplevt socialt stöd hos patienten, vilket kan leda till sämre mental hälsa. För att undersöka hur e-tjänster för astmavård kan designas för att, genom individanpassad information, främja och upprätthålla kommunikationen mellan patient och vårdgivare, till stöd för god vård och patienthälsa, har en studie uppdelad i tre steg genomförts. Denna studie inleddes med en litteratursökning, följdes av en intervjustudie med öppna intervjuer och avslutades i en konceptdriven designprocess. Intervjuerna analyserades mot tidigare teorier och användes tillsammans med dessa som grund för att skapa ett designkoncept tänkt att främja och upprätthålla kommunikation mellan patient och vårdgivare i astmavården. Designkonceptet, “Astmaportalen”, togs iterativt fram genom en konceptdriven designmetod vilken involverade astmavårdpersonal, astmapatienter samt informatikstuderande. Konceptet manifesterades i form av en digital prototyp. Utvärderingar med astmavårdpersonal, astmapatienter och informatikstuderande visade att designkonceptet skulle kunna utgöra ett användbart bidrag till en symbios av vårdmöten på plats och digitala lösningar.

  • Augustinsson, Sören
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Sektionen för hälsa och samhälle, Avdelningen för Ekonomi och arbetsliv. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Forskningsmiljön Governance, Regulation, Internationalization and Performance (GRIP).
    Germundsson, Lisa
    SLU-Alnarp.
    Lidén, Alina
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Avdelningen för ekonomi. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi, Forskningsmiljön Governance, Regulation, Internationalization and Performance (GRIP).
    Collaborative learning and evaluation in the multi-actor context of an innovation intermediary: How can intermediary organisations be understood and developed through the lenses of complexity and learning theories2020Inngår i: Farming Systems Facing Climate Change and Resource Challenges, 2020Konferansepaper (Annet vitenskapelig)
  • Brink, Camilla
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Tankar om talböcker: elevperspektiv på Legimus2019Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Syftet med studien är att ur ett elevperspektiv undersöka vilka hinder samt möjligheter som kan identifieras i elevers användande av talböcker samt att få en uppfattning om hur elever uppfattar lärares attityd och kompetens inom detta område. Den metod som jag använt är enkäter som besvarats av elever i åk 4-9 som har ett Legimuskonto. Resultatet av enkätsvaren redovisas som tabeller och diagram samt genom redovisning av ett representativt urval av citat från respondenternas svar. Resultatet tolkas utifrån ett sociokulturellt perspektiv (Vygotskij, 2001) samt utifrån en teori om stigmatisering (Goffman, 2014). Sammanfattningsvis visar resultaten att respondenterna i denna studie till största delen är positivt inställda till att använda talböcker. De menar att talböcker gör det lättare att förstå texter och ger dem möjlighet att uppleva spännande böcker som de annars hade haft svårt att läsa. Att kunna läsa samma böcker som sina klasskamrater ansågs också som en viktig aspekt. Trots den i grunden positiva inställningen hos flertalet respondenter framkom ett antal negativa faktorer såsom bristen på inlevelse hos inläsaren, att det är pinsamt att använda talböcker samt att de uppfattar det som att deras lärare tycker att fysiska böcker är bättre. Då det gäller hur respondenterna uppfattar lärares attityd och kompetens inom detta område visar resultaten på stora variationer.

  • Kangasmaa, Kristina
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Paulsson, Anna
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Organisation av matematikundervisning: speciallärarens roll2019Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Studiens syfte var att få en inblick i bakomliggande faktorer till hur skolor i Sverige organiserar sin matematikundervisning. Vad och vem som påverkar vilken organisationsform som väljs, vilka föroch nackdelar rektor och speciallärare med specialisering mot matematikutveckling ser med den valda organisationen samt vilken roll speciallärare med specialisering mot matematikutveckling har i vald organisationsform. En enkät mailades till ansvariga på 1027 högstadieskolor med årskurs 7 - 9, kommunala skolor och friskolor i hela Sverige. Enkäten, som 214 respondenter svarade på, försåg oss med både kvantitativ och kvalitativ empiri vilken gav oss bakgrundsinformation till skolornas val av organisationsform i matematikundervisningen. Genom enkäten fick vi även kontaktuppgifter till 82 rektorer och på 32 av dessa skolor fanns även en speciallärare med inriktning mot matematikutveckling. De 8 rektorer som kontaktades gav oss en djupare inblick i studiens frågeställningar, även 5 speciallärare med specialisering mot matematikutveckling bidrog med kvalitativ empiri till studien. Studien visar att av de 214 skolor som svarat på enkäten har cirka 50 % helklassundervisning, knappt 20 % tvålärarskap, knappt 20 % parallellagd undervisning och drygt 10 % annan organisationsform av matematikundervisningen. Ett tydligt mönster som syntes var att oavsett vilken organisationsform skolorna angett satsar de extra resurser på att det ska finnas fler vuxna i matematikklassrummet, det kan vara ämneslärare, resursperson, speciallärare eller specialpedagog. Det förekommer även att elever delvis arbetar med matematik i liten grupp med ämneslärare eller speciallärare. Några skolor anger att de ger eleverna mer tid för matematik, det kan vara genom utökad timplan, matematik på elevens val eller matematiktillfälle utanför ordinarie skoldag. Alla insatserna har som mål att eleverna skall bli behöriga att söka till gymnasiet.

  • Kaparaye, Jeanine
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Tillgängliga lärmiljöer för elever med NPF: Från Flexenhet till Flexteam2019Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Syftet med studien är att undersöka flexenheter och flexteam som startades i en av Sveriges kommun, för att anpassa lärmiljöer till elever med funktionsnedsättningar, framför allt elever inom autism och ADHD. Undersökningen bygger på följande frågor: Vad är syfte med denna valda organisation? Hur bidrar organisationen till tillgänglighet för denna grupp elever? Vilka utmaningar och utvecklingsområden kan identifieras inom den valda organisationen? Kvalitativ forskningsmetod användes i studien och semi-strukturerade intervju och fokusgruppsintervjuer genomfördes för att samla in empirin. Teoriansatsen bygger på Bronfenbrenners systemteori samt Nilholms specialpedagogiska perspektiv. Resultatet visar att flexenhetens- och flexteamens organisation erbjuder tillgängliga lärmiljöer för denna grupp elever genom flexkompetens och det kompensatoriska perspektivet men, att det kritiska perspektivet spelar också roll i den flexibla organisationen. Utmaningar och utvecklingsområden ligger i implementering av arbetssätt och förhållningssätt hos andra lärare så att dessa elever kan inkluderas ide vanliga klassrummen. Det långsiktiga målet för kommunen är att alla lärare anpassar undervisning och miljö till dessa elever med hjälp av erfarna flexpedagogerna.

  • Jönsson, Anders
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning, Forskningsmiljön Learning in Science and Mathematics (LISMA). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning, Avdelningen för matematik- och naturvetenskapernas didaktik.
    Leden, Lotta
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning, Forskningsmiljön Learning in Science and Mathematics (LISMA). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning, Avdelningen för matematik- och naturvetenskapernas didaktik.
    The ambiguous influence of high-stakes testing on science teaching in Sweden2019Inngår i: International Journal of Science Education, ISSN 0950-0693, E-ISSN 1464-5289Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    Tests convey messages about what to teach and how to assess. Bothof these dimensions may either broaden or become more uniformand narrow as a consequence of high-stakes testing. This studyaimed to investigate how Swedish science teachers wereinfluenced by national, high-stakes testing in science, specificallyfocusing on instances where teachers’ pedagogical practices werebroadened and/or narrowed. The research design is qualitativethematic analysis of focus group data, from group discussions withSwedish science teachers. The total sample consists of six teachers,who participated in 12 focus group discussion during threeconsecutive years. Findings suggest that the national testsinfluence teachers’ pedagogical practice by being used as asubstitute for the national curriculum. Since the teachers do notwant their students to fail the tests, they implement new contentthat is introduced by the tests and thereby broaden their existingpractice. However, when this new content is not seen as alegitimate part of teachers’ established teaching traditions, theinterpretation and implementation of this content may replicatethe operationalisations made by the test developers, even thoughthese operationalisations are restricted by demands forstandardisation and reliable scoring. Consequently, the testssimultaneously broaden and narrow teachers’ pedagogical practices.

  • Wendin, Karin
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.
    Olsson, Viktoria
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).
    Langton, Maud
    SLU.
    Mealworms as Food Ingredient—Sensory Investigation of a Model System2019Inngår i: Foods, E-ISSN 2304-8158, Vol. 8, s. 1-11, artikkel-id 319Artikkel i tidsskrift (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    The use of insects as food is a sustainable alternative to meat and as a protein source is fully comparable to meat, fish and soybeans. The next step is to make insects available for use in the more widespread production of food and meals. Sensory attributes are of great importance in being able to increase the understanding of insects as an ingredient in cooking and production. In this pilot study, mealworms were used as the main ingredient in a model system, where the aim was to evaluate the impact on sensory properties of changing particle size, oil/water ratio and salt content of the insects using a factorial design. Twelve different samples were produced according to the factorial design. Further, the effect of adding an antioxidant agent was evaluated. Sensory analysis and instrumental analyses were performed on the samples. Particle size significantly influenced the sensory attributes appearance, odor, taste and texture, but not flavor, whereas salt content affected taste and flavor. The viscosity was affected by the particle size and instrumentally measured color was affected by particle size and oil content. The addition of the antioxidant agent decreased the changes in color, rancidity and separation.

  • Andersson, Ingela
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Ferlesjö, Emma
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Allas rätt att bli utmanade i skolan: undervisning för och med tidiga språkare2019Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Redan i de tidiga skolåren och i skolans alla ämnen har språket stor betydelse för utvecklingen och lärandet. Alla barn utvecklas olika och skolan har ett uppdrag i att möta och utmana alla elever. Studiens syfte är att bidra med kunskap om hur skolan kan möta och utmana de elever som redan har ett välutvecklat språk när de kommer till skolan, något som vi väljer att kalla tidiga språkare, samt hur specialläraren inom språk-, skriv- och läsutveckling kan vara delaktig i detta arbete. Studien belyser även hur samverkan mellan personal på skolan och skolbibliotek kan främja dessa elevers språk-, skriv- och läsutveckling. Teoretisk utgångpunkt i studien är sociokulturellt perspektiv. Empiri till studien har samlats in genom intervjuer av kvalitativ och semistrukturerad karaktär med åtta respondenter. Resultatet visar att lärare och förskollärare upplever att de snabbt får en klar bild av samtliga elevers språkliga förmågor och vilka som är i behov av särskilda utmaningar. Det framkommer också att lärare och förskollärare uppger sig ha möjligheter att utmana de som har kommit längre i sin språkliga utveckling. Gruppens betydelse och sammansättning lyfts som viktiga faktorer för lärande och samtliga respondenter trycker på vikten av det sociala arbetet i skolan. Resultatet visar även att lärare och förskollärare främst önskar handledning från speciallärare inom språk-, skriv- och läsutveckling för att möta de språkligt tidiga elevernas behov. Speciallärarens handledande roll är en viktig specialpedagogisk implikation som framkommer i studien.

  • Sandelin, Dasha
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap.
    Stolthet eller fördom: en studie om svenska konsumenters attityd till svenska viner2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [en]

    Introducion

    Southern Sweden is an emerging wine region. Two things have made wine growing possible on our latitude: slowly rising temperature and new crossings of hereditary grape varieties. Grapes is a culturally new product in the Swedish farming landscape, which requires an introductory period. Consumers in an emerging wine region are faced with a tough choice between more familiar, non-local wines and new locally produced wines. This work is aimed at researching Swedish consumers attitude towards locally produced wines.

    Background

    Despite the importance of understanding new markets, it is often assumed that local residents automatically accept local products. However, this is not always the case. Consumers' attitude to local wines in the emerging wine region is of great value to local wine producers, as their attitude affects whether positive information about new products will spread among potential customers.

    Purpose

    The purpose is to examine Swedish consumers' attitude to Swedish wines.

    Method

    Web survey

    Results

    Result shows that there are more women than men who have tasted Swedish wines. 47% of those who have tasted have positive attitude, 29% did not think it is woth the money and 13% did not like the taste.

    Conclusion

    The majority of respondents have a positive attitude towards Swedish wines.

  • Tuvesson, Clara
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Lu, Kwok
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    The dramaturgy of the audit process: challenges in the social interaction between the auditor and client2019Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [en]

    Audit is a bilateral task where the auditors are required to socially interact with their clients during the audit process. The auditor and client may encounter different expectations that could lead to challenges in their social interaction. Thus, the purpose of this study is to explore the challenges in the social interaction between the auditor and client during the audit process. Prior literature has applied versions of agency that are implicitly based on classic contract law and virtually ignored clients as a research object. The original value of this study lies in the adoption of the dramaturgical analysis into the context of audit. This study employs a qualitative research method. Semi-structured interviews were conducted with seven real auditor-client dyads in Scania, Sweden. The findings suggest that clients are fixated on the price tag of an audit and do not consider the person delivering the audit service. This puts the auditor and client at risk as the findings suggest that the social interaction is important whereby a similarity attraction in sociodemographic space facilities the social interaction. Asset evaluations can create challenges in the social interaction which are solved with residual control stemming from ownership as well as social status. The seven auditor-client dyads in this study deals with their own unique challenges that resulted in seven prototypes. This study fills in a gap in the literature by interviewing and analyzing the auditors’ respective client expectations on one another. To fulfil each other’s diverse expectations, both must embody different roles.

  • Sörberg, Erika
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för hälsovetenskap.
    "Det är inte du som bestämmer i det här hushållet": framställningen av brottsoffren och gärningspersoner avseende grov kvinnofridskränkning i förundersökningsprotokoll och domar.2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Våld i nära relation och grov kvinnofridskränkning är aktuella frågor som har fått stort utrymme i media på senare år. Syftet med den här studien är att undersöka om det framkommer mönster och beskrivningar av hur målsäganden (brottsoffren) och de tilltalade (gärningspersonerna) framställs och beskrivs i förundersökningsprotokoll med tillhörande domar avseende grov kvinnofridskränkning. Tidigare forskning förklarar orsakerna till mäns våld mot kvinnor utifrån olika vetenskaper, så som socioekologiska faktorer, biologiska förklaringar och ur ett könsmaktsperspektiv. Teorierna som använts i den här studien är Nils Christies teori om det ideala brottsoffret och den ideala gärningspersonen samt teorin om genus. Förundersökningsprotokollen och domarna har textanalyserats och diskursanalys har använts för att fokusera på diskurserna och maktrelationerna inom den. Resultatet bekräftar mycket av tidigare forskning främst att majoriteten av gärningspersonerna tenderar att ha ett kontrollerande och svartsjukt beteende och att brottsoffren kunde beläggas skuld för våldet. Samtidigt som teorin om det ideala offret och gärningsperson inte uppfylldes på alla kriterium. En majoritet av brottsoffren hade nämligen det ekonomiska överläget över gärningspersonerna som i flera fall var arbetslösa. Flera av brottsoffren försökte att rädda relationen för att de älskade sina män så innerligt. Kontrollerande gärningspersoner och kärleksfulla brottsoffer.

  • Carlsson, Anna
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Att arbeta inkluderande: inkluderande möjligheter som skapar delaktighet för två elever i grundskolan som läser enligt grundsärskolans kursplan2019Independent thesis Advanced level (professional degree), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Syftet med denna studie är att undersöka arbetet som klasslärare, speciallärare och elevassistenter gör för att skapa delaktighet och inkludering för två elever som går på två olika grundskolor och läser enligt grundsärskolans kursplan båda med intellektuell funktionsnedsättning och språkstörning och den ena eleven har även autism.

     

    Med stöd av observationer och intervjuer har lärmiljöns möjlighet för att främja elevernas delaktighet och möjlighet till inkludering utforskats samt vilka framgångsfaktorer klasslärare, elevassistenter och speciallärare beskriver som gynnsamma för inkludering av elever som studerar enligt grundsärskolans kursplan. Ur ett sociokulturellt, kategoriskt och relationellt perspektiv har resultatet tolkats.

     

    Studiens slutsatser antyder att uppfattningen och tolkningen av begreppet inkludering var betydelsefull för hur respondenterna arbetade med eleven utfördes. Även klasslärarens och elevassistenternas samsyn kring den inkluderade eleven visade sig i denna studie påverka elevens delaktighet med andra elever. Alla respondenter var positiva till att eleven skulle gå i klassen däremot såg klasslärarna sin roll och sitt ansvar för undervisningen på olika sätt, elevassistenterna fick ta olika mycket ansvar på de två olika skolorna. Speciallärare med inriktning utvecklingsstörning kan ses som en stor vinning att ha anställd i grundskolan för att öka möjligheterna för elever som läser enligt grundsärskolans kursplan att vara inkluderade på ett optimalt sätt i grundskolan samt för att öka förståelse och kunskap hos lärare som har inkluderade elever i klassen.

  • Rothman, Emma
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap.
    Erlandsson, Jakob
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap.
    Potatisfibers inverkan på bröd: hur påverkas deg och bröd av potatisfiberns malningsgrad?2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Introduktion: Potatisfibern utgör ca 1 % av potatisens vikt och är en restprodukt vid tillverkningen av potatisstärkelse. Idag tillsätter flera välkända livsmedelsföretag potatisfiber i sina produkter. Den främsta anledningen till detta är för att fibern kan binda vätska 7–12 gånger sin egen vikt vilket kan ge en ekonomisk fördel.

    Syfte: Syftet med studien är att jämföra hur grovmalen respektive finmalen potatisfiber påverkar utvalda egenskaper i degen och brödet med särskilt fokus på brödets lagringsstabilitet.

    Metod:

    • Pilottester
    • Observationer av degegenskaper
    • Mätning av vätskeförlust och brödvolym
    • Instrumentell färgmätning med en kolorimeter
    • Sensorisk bedömning av lagringsstabilitet

     

    Resultat: Pilottester av båda malningsgraderna av potatisfibern visade att vid en jämförelse av olika förbehandlingar så som skållning, blötläggning och tillsats direkt i degen, gav direkt tillsats av potatisfiber i degen flest fördelar, främst gällande mjukheten i degen. Vid observationen fanns en synlig färgskillnad mellan bröden med tillsatts potatisfiber och referensbrödet men detta säkerställdes inte vid den instrumentella färgmätningen. Brödens volym och vattenhållande förmåga påverkades inte av tillsats av potatisfiber. Den sensoriska bedömningen visade en upplevd torrhetskänsla för bröd med tillsatt potatisfiber (båda malningsgraderna) när det testades mot ett referensbröd. Den finmalda fibern påverkade lagringsstabiliteten mer än den grovmalda fibern gjorde.

     

    Slutsats: Malningsgraden gav inga märkbara skillnader på de utvalda deg- och brödegenskaperna. Potatisfiber hade inte tillräckligt stor påverkan på deg eller bröd för att antas vara lönsam att tillsätta vid brödbakning.

  • Göransson, Julia
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Zetterling, Caroline
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Att använda eller att inte använda?: en studie om vilka designaspekter som motiverar elever i lågstadiet till att vilja använda digitala utbildningsspel för matematik2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Uppsatsens syfte är att undersöka vad som motiverar elever i lågstadiet till att vilja använda digitala utbildningsspel för matematik. Utifrån ett samhällsperspektiv är matematik viktigt och elever behöver ha kunskaper i ämnet för att kunna ta del av samhället när de har slutat skolan. Studier visar dock att många elever i högstadiet och gymnasiet saknar förkunskaper i matematik som de borde ha lärt sig i lågstadiet. Tidigare studier visar även att genom att använda digitala utbildningsspel på matematiklektionerna kan positiva effekter ges på elevernas läranderesultat, till exempel kan de lära sig förkunskaperna. Men det förutsätter att eleverna vill använda de digitala utbildningsspelen. För att kunna undersöka vad som motiverar eleverna valdes en kvalitativ ansats som bestod av en förstudie, en undersökning av fyra existerande digital utbildningsspel, semistrukturerade intervjuer och ostrukturerade observationer. Under förstudien kunde åtta nyckelbegrepp urskiljas och lyftas från de elva designprinciper som formulerats av Presser et al (2013a), vilka användes som teoretisk utgångspunkt för de övriga metoderna. De fyra existerande digitala utbildningsspelen som undersöktes var: King of Math, Nomp, Tiokompisar och IQ Safari Math. De valdes eftersom samtliga tillhör kategorin pussel och är skapade för matematikträning på lågstadienivå, samt eftersom tre av dem används under matematiklektionerna på lågstadiet i svenska skolor idag. Resultatet från studien visar att designers behöver ta hänsyn till sex designaspekter för att kunna motivera eleverna till att vilja använda de digitala utbildningspelen. De sex designaspekterna är: Instruktioner, Svårighetsgrad, Hastighet, Mål, Lärande och Utseende.

  • Lomryd, Amanda
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Kronvall, Nora
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Vilken komplexitet upplever revisorn vid revidering av mindre komplicerade företag i Sverige?: ur ett International Standards of Auditing (ISA) perspektiv.2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [en]

    Previous research has focused on finding reasons to why smaller companies (SMEs) choose voluntary audit. The IAASB has in 2018 suggested a move away from the SME concept and has instead talked about audit of less complex entities. A problematization of using ISA for such entities is the bases for the new IAASB project. An explorative analysis of complexity in the audit of these entities, using ISA, is currently lacking in academic literature.

     

    The study therefore aims to identify the complexity that auditors perceive in the audit of less complex entities in Sweden, using ISA. However, complexity within the auditing industry is still very diffuse and unidentified. Though many of the smaller companies choose to be audited, regulations like ISA are too large for this type of company. We are using interviews to achieve the aim of the study and the legitimacy theory and stakeholder theory to explain complexity. In order to identify where in the process the complexity is perceived, we are basing the research on the audit process.

     

    The result of the study shows that it is challenging to define complexity when conducting an ISA based audit on less complex entities. Although, the results show that complexity exists, or at times, ‘ill-fit’, with ISA for these entities. Thus this thesis finds that there is an increasing demand amongst auditors for a new standard for these entities. The study attempts to contribute with an explanation of complexity, and our expectations are that future research will continue exploring this area.

  • Persson, Emelie
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för hälsovetenskap, Avdelningen för folkhälsovetenskap.
    Sörensen, Louise
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för hälsovetenskap.
    ”Det är en övningsarena för liten och stor”: en intervjustudie kring familjecentralers hälsofrämjande och förebyggande arbete.2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [en]

    Introduction: Authorities within the health care sector have a big responsibility for public health, where health promotive and preventive work methods applies to achieve a positive public health development. A big public health problem is obesity, which is a large contributing factor to lifestyle diseases that affects both adults and children. In Sweden statistic show that every fifth child is obese. An important arena is family centres which should work for guiding and supporting off families to a better health through informing the families about healthy habits. Purpose: Investigate how three family centres in southern Sweden work health promotive and preventive with families about obesity. Method: The study was performed with help from a qualitative method. Semi-structured interviews with twelve occupational professions got to represent the result. The interviews were transcribed and evaluated with a content analysis. Results: Make healthy living habits visible, guide and educate parents, different working methods, approach to the families were meaningful for the health promotive and preventive work at the family centres. The result also highlighted challenges and difficulties in the family centres work. Conclusion: The theory KASAM could be linked to the work of the family centres, as a sense of context could be important for the work with the families to perceive comprehensibility, manageability and meaningfulness. The visibility of people´s living habits is best done through a collaboration between several key players. The family centres work is important for the future public health, implementation of resources is therefore important.

  • Dahlberg, Rasmus
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Ouda, Sam
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Mash it up! Make the Physical Store Great Again: an explorative study on store attractiveness2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [en]

    Because of the digitalization that takes place today, the retailing field has changed dramatically. Customers buy online, mainly because of its convenience. Consequently, brick-and-mortar stores are facing competition from online companies leading to that some brick-and-mortar stores have to file for bankruptcy. The literature states that brick-and-mortar stores now have to focus on what happens inside the store in order to generate a pleasant experience. In this context, three different concepts are crucial namely, omni-channels, retail customer experience and customer value.  A concept that has emerged in order to provide a superior customer experience is Mash-up, which focuses on a mix of offerings in one store. The research question focuses on examining how Mash-up influences retail customer experience and customer value in order to see how Mash-up combined with omni-channels can influence store attractiveness. Data was gathered through semi-structured interviews from customers who visited the retail stores O:Hedd and AB Småland. The results show that Mash-up tends to influence retail customer experience and customer value positively. A series of various integrated activities tend to not only have a positive impact on the retail customer experience, but it also tends to satisfy both hedonic and utilitarian value. It also emerged that omni-channels, in terms of click-and-collect, are highly valued by the customers and it indicates that the digitalization has to be taken into consideration. Thus, Mash-up combined with omni-channels will influence store attractiveness positively. Thereby, by adopting Mash-up and considering omni-channels, brick-and-mortar stores will still stand a chance against online companies.

  • Jusufovska, Sevgi
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Krasniqi, Albana
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Strategiorientering och finansiella bootstrappingmetoder i småföretag: en kvantitativ studie om småföretagares strategiorientering och dess påverkan på val av finansiella bootstrappingmetoder2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Denna kandidatuppsats syftar till att undersöka hur småföretags strategiorientering påverkar det val av alternativa finansiella bootstrappingmetoder, som småföretag väljer att tillämpa. Småföretagare motsvarar 96 procent av samtliga svenska verksamma företag och utgör därmed en betydande roll i samhället. Detta för att de ses som samhällsbärare, då fyra av fem arbetstillfällen skapas av svenska småföretag och bidrar vidare till välfärd. Trots deras betydande roll i samhället möts de av finansiella barriärer som leder till att småföretag hamnar i ett så kallat finansiellt gap. För att ta sig ur det finansiella gapet, tvingas småföretagare finna alternativa finansieringsmetoder. De alternativa finansieringsmetoderna benämns finansiella bootstrappingmetoder, vilka har kommit att bli avgörande för småföretags överlevnad. Småföretags strategiorientering anses påverka valet av finansiella boostrappingmetoder. Således omfattas studien av småföretags strategiorientering, vilka har identifierats utifrån Miles och Snows typologi.

    En kvantitativ forskningsansats med en positivistisk forskningsfilosofi har legat till grund för studien vilket möjliggör att resultatet ska kunna generaliseras. Studiens enkätundersökning omfattar 84 svenska småföretag som bidragit till studiens resultat. Slutligen är studiens resultat att prospektörer är positivt relaterade till användningen av de ägarrelaterade- och minimerande bootstrappingmetoderna. Medan försvarare är positivt relaterade till användningen av den relationsorienterade bootstrappingmetoden.

  • Kågebäck, Maria
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Delaktighet av grundsärskoleelever i skolbloggar2019Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Syftet med studien är att bidra med kunskap om personals uppfattningar av och arbete med skolbloggen i en grundsärskola med inriktning ämnesområde. Studien synliggör mönster, metoder och förhållningssätt som främjar elever med medel, måttlig och grav utvecklingsstörning till delaktighet i producering av skolbloggar. Bakgrunden till studiens inriktning utgår från egna erfarenheter och diskussioner med kurskollegor kring skolbloggens syfte och betydelse för elever inom grundsärskola. Vidare grundar sig studien på litteratur, tidigare nationell, internationell forskning samt teoretiska begrepp om delaktighet. De teoretiska begreppen som var grund för studien var Harts (1992) delaktighetsstege samt Szönyi och Söderqvist Dunkers (2015) delaktighetsmodell. Studien byggdes upp utifrån från kvalitativa metoder och bildade sedan ett frågeformulär som respondenterna fyllde i. Studien visar att det finns svårigheter för elever inom särskolan med inriktning ämnesområden att bli inkluderade och delaktiga i skolbloggen. Svårigheterna genomsyrar de tre frågeställningarna och får stöd av litteratur och forskning som berör delaktighetens komplexitet för särskolan. Det som styr skolbloggarnas syfte, personalens etiska ställningstagande och elevernas faktiska medverkan för producering av skolbloggar är personalens individuella och gemensamma förutsättningar för att förstå relevansen i etik och makt gentemot elever.

  • Emanuelsson, Tobias
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    D'Arcy, Petra
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Framgångssagor: berättelser om att lyckas i matematik2019Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Syftet med studien är att undersöka vilka faktorer som påverkar kunskapsutvecklingen och motivationen i matematik hos gymnasieelever i matematiksvårigheter. Forskning som presenteras i denna studie visar att inom motivation finns det flera olika påverkansfaktorer som tillsammans har stor påverkan för en individs lärande. Den teoretiska utgångspunkten som detta arbete utgår ifrån är motivation som delas in i inre och yttre påverkansfaktorer. De inre faktorer som vi utgår från är matematikängslan, självförtroende och de mål med skolgången som eleven sätter upp för sig själv. De yttre faktorer som vi utgår från är skolans lärmiljöer, undervisning och även ett avstamp i relationellt perspektiv, där lärare-elevrelationer är centrala då undervisning och inlärning inte kan ske utan dessa. Som metod användes semistrukturerade intervjuer där totalt åtta gymnasieelever intervjuades individuellt vid ett tillfälle. Samtliga av dessa elever upplevs av sina lärare att de har gjort ovanligt stora framsteg under den tid de har gått på gymnasieskolan, där de gått från att ha stora matematiksvårigheter till att nu klara av och följa med i matematikundervisningen. Då resultaten analyserades framkom tydligt att eleverna nu befann sig i en bättre lärmiljö som i större utsträckning är mer tillgänglig för eleverna, för att de ska kunna ta till sig kunskaperna inom matematik. Undervisningen är nu mer strukturerad, tydlig och även mer vägledande. Flera av respondenterna har nu även en form av målsträvan i matematiken som varierade och gällde högre betyg, högre kunskaper och/eller behörighet att söka högre studier. Samtidigt upplevde respondenterna att de hade bättre relationer med sina lärare och att lärarna uppfattades i högre grad som stödjande, genuint intresserade av att lära ut och att respondenterna skulle lyckas. Läraren hade stor roll för att respondenternas självförtroende i matematik skulle kunna repareras.

  • Henriksson, Clara
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Kubiak, Karolina
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    The unknown brand of the Swedish Armed Forces: a case study of how the SAF's brand image coheres to its brand identity and how it might influence its employer attractiveness2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [en]

    This study is based on the case of the Swedish Armed Forces (SAF) since the organization has struggled with its recruitment and brand building. The purpose of the study is to approach the coherence between brand image and brand identity through an employer branding perspective. More specifically, it aims to explore how this interplay might influence the employer attractiveness of an organization. The research is based on a qualitative case study. Furthermore, previous research regarding brand identity, brand image and employer branding constitutes the basis of the developed conceptual model. The empirical material was gathered through semi-structured interviews with current SAF employees and semi-structured focus groups with potential employees. Findings indicate the brand image did not cohere with the brand identity and that the potential employees had a more negative perception of the employer. However, the potential employees’ who had relatives who work for the SAF had a positive attitude towards the organization and perceived the workplace as more attractive. This study has contributed with an additional perspective on employer branding since there is little research within the field. 

  • Alex, Bengtsson
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Fanny, Sundquist
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Doing Well by Avoiding Bad: consumers' Perceptions of CSR and the Effect on Consumer-Based Brand Equity2019Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [en]

    Problem Formulation: The clothing industry is characterised by fierce competition and booming growth. Since the start of the century, clothing consumption has increased tremendously. While consumers are demanding more clothes at cheaper prices, interest for sustainable sourced clothes is also on the rise, especially amongst the younger population. Thus, engaging in CSR could offer potential brand advantages for companies competing in the clothing industry.

    Purpose: The purpose of this thesis is to explain the relationship between consumers’ perceptions of the organisational actions that are perceived as “doing good”, “avoiding bad” and “doing bad”, and Consumer-Based Brand Equity.

    Methodology: This thesis adopts a quantitative research method with questionnaires distributed physically at universities and shared in student Facebook-groups. The data collected from the questionnaire consists of 205 valid answers from students at Swedish universities.

    Findings/Conclusions: The findings based on multiple regression analyses on the results of the distributed questionnaire suggest that organisational actions that are perceived as “avoiding bad” can positively affect Consumer-Based Brand Equity. Furthermore, the findings did not support that engagement in activities that are perceived as “doing bad” is detrimental to Consumer-Based Brand Equity, nor that philanthropic activities that are perceived as “doing good” positively affect Consumer-Based Brand Equity.

  • Hammarlund, Tim
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Sjunnesson, Viktor
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för ekonomi.
    Where do we draw the line?: how far different cultures are willing to adopt the concept of the sharing economy2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [en]

    In the recent decades a new type of economic system based on collaborative consumption has increased in popularity. The new cost competitive model challenges the traditional business model that has fueled the hyper consumption, which the 20th century is known for. This research focuses on how national cultures impact the development of this new economic system, in order to understand how much people of different cultures are willing to share. A conceptual model was created to try to understand cultural influence on sharing. Hofstede’s cultural dimensions have been used to measure and compare the empirical data, that was collected through five focus groups representing four different countries: Sweden, France, China and United States. Out of the six cultural dimensions, it was found that the indulgence dimension together with power distance might influence people’s willingness to share. Indulgence was also found to explain socialization as a motivational factor together with power distance and long-term orientation. In conclusion, four different sharing sectors were analyzed, and it was found that transportation and clothing was considered shareable, disregarding national culture. Accommodation might be dependent on national culture since the focus groups that were supposed to be indulgent showed resistance to share, while the restraint groups showed a greater willingness. Technology was not considered shareable by any group. Furthermore, three motivational factors, that might be depend on national culture, was identified. These are environment, socialization and technology. An additional four motivational factors were identified, but these might be independent of national culture. These four are personal, economical, trust/safety and convenience. Lastly, additional findings showed that similar genders have similar willingness to share across cultures which makes it a topic of interest for future research. 

  • Wikdahl, Johanna
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Witting, Katarina
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för lärarutbildning.
    Minde the Gap: en fallstudie om framgångsfaktorer och delaktighet vid övergångar mellan skolmiljöer.2019Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Preschool, preschool class and comprehensive school are separate forms of schooling in Sweden. As a consequence, Swedish children experience two transitions between three school forms in little more than a year’s time. The aim of this qualitative study is to provide a better understanding of successful transitions. The study data is based on semi-structured interviews and the sample consists of both teachers and pupils. The study is based on a sociocultural theory with inspiration from Wenger´s model of learning and Wengers-Trayners theory of situated learning and community of practice. All three frameworks´ focus is on the environments importance for the students learning and learning as a process of participation in communities of practice. Results show that the students see themselves as active participants in their own development and learning but they interpret participation differently. The teachers, on the other hand, agreed upon what constitutes learning as well as the content in the education. But when the pupil transit between settings, the teachers do not exchange knowledge, experiences and information about said content, nor successful working methods. Instead, the focus is put on the pupil as an individual. In order to promote continuity for all pupils experiencing transitions between settings, it is important that there is a shared approach between all professionals involved. Here, a teacher with a Postgraduate Diploma in Special Educational Needs could help align practice and bridge the gap.

  • Lundberg, Charlott
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för hälsovetenskap.
    Karlstedt, Johanna
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för hälsovetenskap.
    "Förtroende är bra, kontroll är bättre": en kritisk diskursanalys av kvällspressens framställning av polisen2019Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 poäng / 15 hpOppgave
    Abstract [sv]

    Den svenska polisens dödsskjutningar av civila har ökat med drygt 100 % sedan 2010, av denna anledning väcktes intresset för att se hur 2018 års dödsskjutningar framställs av kvällspressen med hänsyn till det senmoderna samhället vi lever i.

    Syftet med studien är att undersöka hur två kvällstidningar rapporterar om polisens dödsskjutningar av civila mot bakgrund av senmoderniteten, därför används Faircloughs kritiska diskursanalys.

    Under analysens gång har fyra diskurser identifierats: ansvars-, osäkerhets-, offer-, och rättsdiskurs och samtliga av dessa diskurser kan kopplas till senmoderniteten. Vidare visar analysen att kvällstidningarnas sätt att rapportera om polisens dödsskjutningar av civila är i huvudsak bidragande till den bredare sociala praktiken, det vill säga senmoderniteten.

  • Olsson, Viktoria
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.
    Hessle, Anna
    Sveriges lantbruksuniversitet.
    Wendin, Karin
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.
    Stenberg, Elin
    Sveriges lantbruksuniversitet.
    Karlsson, Anders H.
    Sveriges lantbruksuniversitet.
    Arvidsson-Segerkvist, Katarina
    Sveriges lantbruksuniversitet.
    Sensory characteristics of meat from steers of various breeds and rearing intensities2019Konferansepaper (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    The most common category of young cattle slaughtered for beef in Sweden is bulls of dairy breed, most often reared indoors. There is however a potential in raising steers (castrated bulls) for slaughter on semi-natural pasture, which may have an impact on sensory properties of the meat. Furthermore, weight gain and carcass characteristics may be improved by crossing dairy breeds with specialised beef breeds. In combination with the new technique of sex-sorted dairy semen, beef breed semen can be used to the less superior cows in the herd without jeopardizing an adequate number of replacement heifers from the superior cows. The aim of the study was to investigate whether there are any differences in sensory meat quality between cross bred and purebred cattle and between two rearing intensities including semi-natural pasture. Sensory properties were evaluated by a trained, analytical panel consisting of six assessors by the use of descriptive analysis. The intensity of iron, acidic, tallow, milky and barny odour as well as metallic, barny and gamey flavour and basic tastes were assessed in triplicate along with attributes describing the appearance and texture of the meat. Differences were mainly found in appearance and texture attributes, but also gamey flavour and the intensity of umami were affected by the rearing and breeding regimes. The meat quality results from this study will be combined with results from other disciplines such as animal science, business administration and environmental science. It is important to be able to demonstrate various possible added values that comes from pasture-based beef production systems under Swedish conditions.

  • Wendin, Karin
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.
    Mårtensson, Lennart
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Man & Biosphere Health (MABH). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för miljö- och biovetenskap.
    Sensory quality of drinking water in relation to chemical and microbiological composition2019Inngår i: 13th Pangborn Sensory Scinece Symposium, 2019Konferansepaper (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    It is well known that tap water tastes different due to where the water is tapped, ie its chemical and microbiological compositions. Taste competitions have been performed in different countries to find out the most preferred tap water. With some few exceptions, no studies have been performed in which the taste of tap water is objectively described by analytical sensory methods. The purpose of this study was to evaluate quality of Swedish drinking water from different dwells with emphasis on sensory, chemical and microbiological analyses.

     

    Tap water origin from surface water and from groundwater was collected from the Swedish municipalities Svalöv and Kristianstad. The water samples were collected in 3 points in each municipality: 1. waterworks; 2. near waterworks; 3. far from waterworks. In addition the commercial water Evian was included in the analyses. Analytical sensory analyses (triangle test and quantitative descriptive analysis) were performed along with chemical and microbiological standard analyses according to Swedish drinking water standards.

     

    The results from the triangle test showed significant sensory differences between tap water from surface water and groundwater, as well as in surface water samples collected in different points. The descriptive analysis showed large differences in the perception of bitterness, minerals and off flavours. The perceived differences are in line with earlier studies pointing out inorganic ions as responsible for the taste sensations. The chemical analyses showed that the major difference between the two types of tap water was a higher mineral content and higher alkalinity in the groundwater compared to the surface water. The microbiological analyses did not show any measurable concentrations in any of the samples. There is a need for further research of chemical and microbiological effects on the flavour of tap water, with focus on microorganisms and chemical compounds in low concentrations.

  • Wendin, Karin
    et al.
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.
    Olsson, Viktoria
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.
    Forsberg, Sarah
    Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Mat- och måltidsvetenskap. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).
    Gerberich, Johanna
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).
    Birch, Karina
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap. karina.birch@hkr.se .
    Berg, Johan
    RISE.
    Langton, Maud
    SLU.
    Davidsson, Fredrik
    Geoloc.
    Stuffe, Sofia
    Atria.
    Andersson, Peter
    Solina Group.
    Rask, Susanne
    Solina Group.
    Cedergardh, Fanny
    TetraPak.
    Jönsson, K. Ingemar
    Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Man & Biosphere Health (MABH). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för miljö- och biovetenskap.
    Insects as food: a pilot study for industrial production2019Inngår i: 13th Pangborn Sensory Science Symposium, 2019Konferansepaper (Fagfellevurdert)
    Abstract [en]

    Despite the many papers reporting on disgust factors of eating insects in Western cultures, the interest of insects as food is increasing, not least because they are nutritious, sustainable and tasty! The time has come to take the next step by making insects available not only as delicious restaurant food, but also for industrial production of foods and meals based on insects. The sensory attributes are of greatest importance to increase understanding of insects as a main ingredient in production and shelf life.

     

    By the use of factorial designs with mealworms as main ingredient, the aim was to evaluate the sensory impact of additions such as salt, oil/water and antioxidant agent. Also the impact of particle size of the mealworms was evaluated.

    Cooked fresh mealworms cut or ground into different particle sizes, oil, water, salt and rosemary were blended according to a factorial design. The resulting products were evaluated by descriptive sensory analysis in addition to instrumental measurements of viscosity and colour. Nutritional contents were calculated. 

    Results showed that particle size of the mealworms had a great impact, ie an increased particle size increased the yellowness and the perceived coarseness. Further, both viscosity and crispiness increased. An increased particle size also meant a decreased odour, probably due to decreased exposure of particle surface. Increased salt content did, as expected, increase saltiness. It also increased the nutty flavour, probably due to the polarity of Sodium Chloride. Different ratios of oil/water did not seem to impact the sensory properties. With reference to the anti-oxidative effects of carnosic acid and carnosol, addition of rosemary had a significant impact on shelf life in terms of decreased rancidity and colour changes. All samples were high in protein content.

     

    All factors, but especially particle size of the mealworm fraction, influenced the sensory attributes.